tirsdag den 16. juli 2013

Take me away!

Endelig skete det! Jeg fik sommerferie! Det har jeg virkelig glædet mig til i LANG tid.
I hvert fald siden vi bestilte sommerferien til Madeira i april.. Det bliver så vildt. Vi rejser på tirsdag!

En uge på Madeira på 5 stjernet hotel i ren luksus, er lige hvad jeg trænger til - afslapning, sol, drinks og varme. 
Selvom den danske sommer - so far - ikke har været noget at klage over, jeg er fan!

Og som om at turen til Madeira var nok, så skal jeg også en uge til Algarve kysten med min kæreste - få dage efter jeg er vendt hjem fra Madeira. 

søndag den 14. juli 2013

TV-køkken, nu på skrift

Jeg blev inspireret til at lave mit eget müsli, nede hos min veninde i dag. Det er super lækkert at bruge oven på yogurt eller bare som snack.

Til min lille lækre potion har jeg brugt:
50 gr. hasselnød kerner
50 gr. mandler
60 gr. havregryn
50 gr. kokosmel
2 spsk. tidselolie
1 spsk. honning
En teske spids vanilje pulver

Man kan selvfølgelig tilsætte andre lækkerier til müslien, såsom græskarkerner, solsikkekerner osv.
Jeg har selv valgt at drysse tørrede tranebær ned i min müsli.

Fremgangsmåde:
Hak mandler og hasselnøds kerner groft.
Varm panden og hæld tidsel olien på.
Tilsæt mandler og hasselnødskerner.
Kom honningen på panden.
Rør og fordel blandingen godt!
Hæld havregrynene på og rør rundt.
På med kokosmelet og rør igen.
Smag til med vanilje sukker.
Lad det stege/svitse til du selv synes det er crunchy nok.
Læg det til sidst på noget bagepapir og lad det køle. (Det er en smule "vådt" lige når det kommer ad panden.)
 

Velbekomme!



Ærtesæson og sommer

Jeg er fan af sommer. Men jeg er endnu mere fan af alt det lækre sommeren tager med sig.
Grøn koncert, festivaller, sol, varme og skønne frugter og grøntsager.

I går var hele familien en tur i Skandinavisk Dyrepark med madpakker og hele molevitten.
I dag har så stået på left overs fra madpakkerne - nemlig ærter. MUMS

Et indblik i, hvem Roger er.

Jeg er Maj Roger Hedenquist.
En stille og rolig pige på 20 år fra Aarhus. 


Der er i øjeblikket stor fokus på "nice to know" og "need to know"
på facebook. Det er blevet et tabu at lægge mange "nice to know" ting op.
Og mere acceptabelt at gøre det på blogs og instagram.


Jeg følger strømmen, får mig en "nice to know"-blog
med billeder af mad, kæledyr og hverdagssager fra mit liv.





Enjoy, share and follow me.

Instagram: majhedenquist